Alors que Brooklyn n’est pas un secret, il y a des parties qui sont plus en dehors des sentiers touristiques. Vers l’ouest, Cobble Hill et Boerum Hill sont faciles à visiter mais regorgent de restaurants de style maison, de bars désarmants et de jolies maisons du XIXe siècle. Continuez vers le sud pour plus de restaurants et de divertissements au milieu des pierres brunes des nobles Carroll Gardens et des anciens entrepôts de Red Hook.
errances
Une journée suffit pour s’imprégner des saveurs du quartier. Cobble Hill et Boerum Hill sont un détour facile après avoir visité Brooklyn Bridge Park ; Court et Smith Sts agissent comme une colonne vertébrale séparant Cobble Hill (ouest) de Boerum Hill (est). C’est le long de ces rues que vous découvrirez une myriade de bars, des salons à cocktails aux plongées non polis et uniquement en espèces. Juste au sud de Carroll Gardens se trouve un saupoudrage similaire de boutiques intéressantes et d’endroits où boire un verre, complété par certains des meilleurs restaurants de la région (avec la cuisine italienne en vedette). Sinon, prenez un bus du centre-ville de Brooklyn à Red Accrocher. Relativement isolée en raison d’un manque d’accès au métro, Red Hook est encore chargée des charmes robustes de ses jours de débardeur. L’histoire maritime, les restaurants de fruits de mer bien établis et les lieux d’art prometteurs peuvent facilement remplir un après-midi. Ajoutez du kayak par temps ensoleillé d’été et vous pourriez passer une journée complète ici, se terminant idéalement avec du vin au bord de l’eau ou un abreuvoir sur le thème nautique.
1. DEVENEZ CRÉATIF DANS UNE GALERIE DE BASE
Dans une usine reconvertie datant de 1863, l’Invisible Dog est un centre artistique qui incarne l’esprit de Brooklyn. Il y a de fréquentes expositions gratuites au rez-de-chaussée, où la toile de fond sans fioritures de l’entrepôt fait éclater les expositions d’art. Des pièces de théâtre, des projections de films et des performances musicales (entrée sur don) ajoutent à l’attrait culturel de cette organisation axée sur la communauté. Ensuite, dirigez-vous vers Pioneer Works, voyage à New York qui utilise à merveille un entrepôt en briques rouges avec des plafonds à poutres apparentes. Il accueille des expositions d’art temporaires d’avant-garde, des caricatures conflictuelles aux immenses sculptures. Il y a aussi un joli jardin pour flâner.
(theinvisibledog.org; Pioneerworks.org)
2. MANGEZ DU CRABE AU BORD DE L’EAU
Dirigez-vous vers Brooklyn Crab, un restaurant décontracté de trois étages, pour rejoindre les convives accroupis sur des tables de pique-nique pour se régaler de crabes cuits à la vapeur, d’huîtres, de morue frite, de crevettes pelées et mangées et d’autres délices de la mer. Avec des vues sur le front de mer, des crustacés tendres et des ébauches rafraîchissantes de Founders All Day IPA, c’est un endroit idéal par une journée ensoleillée, en particulier si vous accrochez une table en plein air.
(brooklyncrab.com)
3. BOIRE DU VIN DE NEW YORK
Sirotez des vins de tout l’État de New York dans la salle de dégustation de Red Hook Winery, bordée de tonneaux et bondée de locaux chaque week-end. Les raisins sont cueillis dans des vignobles des Finger Lakes et de Long Island, mais chaque goutte est produite ici. Le cabernet sauvignon et le riesling ont encore meilleur goût avec la vue sur le bord de l’eau.
(redhookwinery.com)
4. ÉCOUTER BLUEGRASS
Jalopy est une taverne et un espace musical aux abords de Carroll Gardens et Red Accrocher. C’est une sorte d’affaire amusante et bricolage où la bière est froide et vous pouvez généralement assister à un spectacle de bluegrass, country, klezmer ou ukulélé. Il y a des cadeaux comme des soirées micro ouvert (les mardis) et du blues et du folk à l’ancienne au Roots ‘n’ Ruckus (les mercredis). Les cours de musique décontractée incluent des cours de folk pour les enfants.
(jalopytheatre.org)
5. PRENDRE UN COCKTAIL DANS UN BAR DE POINTE
Les cocktails sont certainement secoués avec aplomb au Clover Club rétro-élégant et sans prétention, qui figure souvent en tête des listes des «meilleurs du monde». Discutez autour de fabuleuses boissons tiki, de libations infusées à la lavande et aux poivrons et de 6 £ spéciaux de happy hour. Les cocktails sans alcool font également l’objet d’une attention aimante, tandis que les plats de bar ont tendance à être nostalgiques, comme les œufs à la diable. Les brunchs du week-end sont accompagnés d’excellents Bloody Mary et Gin Fizz.
(cloverclubny.com)
6. PARTEZ EN KAYAK GRATUITEMENT
Red Hook Boaters est un hangar à bateaux géré par des bénévoles qui propose du kayak gratuit dans la petite baie au large du parc Louis Valentino Jr (les clients sont priés d’aider avec une plage nettoyage après). Une fois dans l’eau, vous aurez une vue magnifique sur le Lower Manhattan et la Statue de la Liberté. Vérifiez à l’avance sur le site Web pour les horaires.
(redhookboaters.org)
7. FAITES COMME UN SEADOG
Survivant depuis les années 1890, Sunny’s cultive une charmante atmosphère nautique, avec tout sauf les bernacles. Les débardeurs sont partis depuis longtemps, mais les habitués et les nouveaux arrivants viennent jouer au marin ivre au long bar et dans la cour. Le bluegrass piétinant et d’autres événements de cueillette de banjo animent l’endroit.
(sunnysredhook.com)
8. ESSAYEZ LE BARBECUE DES PHILIPPINES
Le barbecue philippin de style maison est préparé avec amour au FOB (ce qui signifie « frais du bateau »): côtes levées braisées à la bière, plie grillée dans une feuille de bananier et brochettes de porc grillées noyées dans la sauce. C’est décontracté, mais FOB fait également un point de rendez-vous parfait.